MESA DULCE DE DINOSAURIOS

Era el cumpleaños de Alex y como le encantan los dinosaurios, su mamá para la fiesta de celebración me encargo una mesa dulce ambientada en dinosaurios, y este fue el resultado...

La tarta, bizcocho de chocolate rellena de ganache de chocolate, cubierta de fondant verde, la cresta esta hecha de galletas de chocolate, los dientes y las manchas de fondant de chocolate y las uñas de gotas de chocolate.

Las galletas recordatorio son de vainilla con colorante alimentario verde y la cresta y las manchas de fondant de chocolate.

Los Cupcakes están hechos de chocolate y naranja, con Buttercram de vainilla teñida de verde y dispuesta en forma de hierba, y los dinos de fondant.

Los Cakes Pop, están hechos con un bizcocho de calabaza y especias y ganache de chocolate negro recubiertos de chocolate y decorados.

Los Petisus eclairs, rellenos de trufa, de crema y de moka...

Pequeñas galletas de vainilla y de chocolate con formas variadas de animalitos...

Para elaborarlo todo conté con la magnífica ayuda de mi amiga Marjeta y de mi hija Cris, gracias a las dos.

Felicidades Alex!!!!!