Este fin de semana pasado, del 22 al 24 de noviembre del 2013, estuve en la feria de BCN&CAKE.
Allí pude disfrutar de las ultimas tendencias en repostería creativa nacional e internacional y toda una serie de actividades para los visitantes, en las que, famosos cake designers de distintos países y las principales empresas del sector, nos ofrecían sus técnicas y sus mejores y más novedosos productos.
Conocí a Bea Roque de "el rincón de Bea", uno de los Blogs que más visito y que tiene toda mi admiración, sus recetas son deliciosas y muy bien explicadas y por supuesto el libro que publico recientemente ya obraba en mi poder, os recomiendo que lo compréis porque realmente merece la pena.
Pude disfrutar de un curso impartido por Escribà Academy, en el que realizaron una espectacular mesa dulce, sorprendente y deliciosa, muy deliciosa y además pudimos conocer a Christian Escribá y a su equipo, realmente encantadores.
Otro espectacular curso al que asistí es al de Mich Turner, donde nos enseño algunas técnicas de decoración de tartas y en especial pintura sobre fondant.
Otro curso que me encanto es el de galletas de Fondant y Glasa de Maribel Ríos, fue realmente increíble ya que sus galletas son espectaculares...
Y ahora os pongo como quedo mi galleta, disfrute de hacerla
Durante los tres días pudimos asistir a gran número de demostraciones y visitamos todos los stand, pero si os enseñara todas las fotos, esto no acabaría nunca así que para los más curiosos podéis visitar mi Facebook donde las he colgado casi todas...
espero que os haya gustado...
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